Il est inconcevable de faire l'impasse sur ce problème ; les conséquences du déficit en vitamine B12 sont trop graves :
(cf ci-desssous un tableau issue de l'étude de Lucie Bergeron et Francine Pouliot "la carence en vitamine B12)
Signes et symptômes d’une carence en vitamine B12 1,2,8
Neurologiques
O Démence
O Dépression
O Confusion
O Perte de mémoire
O Psychose
O Maladie vasculaire cérébrale(taux d’homocystéine augmentée)
O Dégénérescence combinée subaiguë de la moelle
O Ataxie
O Perte du sens vibratoire
O Spasticité
O Démarche anormale
O Paresthésie
O Engourdissements
O Faiblesse
O Signe de Lhermitte
O Incontinence urinaire et fécale
Gastro-intestinaux
O Glossite
O Stomatite
O Anorexie
O Diarrhée
O Constipation
Hématologiques
O Anémie mégaloblastique
O Anémie pernicieuse
O Thrombocytopénie
O Leucopénie
Neurologiques
O Démence
O Dépression
O Confusion
O Perte de mémoire
O Psychose
O Maladie vasculaire cérébrale(taux d’homocystéine augmentée)
O Dégénérescence combinée subaiguë de la moelle
O Ataxie
O Perte du sens vibratoire
O Spasticité
O Démarche anormale
O Paresthésie
O Engourdissements
O Faiblesse
O Signe de Lhermitte
O Incontinence urinaire et fécale
Gastro-intestinaux
O Glossite
O Stomatite
O Anorexie
O Diarrhée
O Constipation
Hématologiques
O Anémie mégaloblastique
O Anémie pernicieuse
O Thrombocytopénie
O Leucopénie
La solution la plus évidente est de prendre des suppléments de vitamine B12.
La vitamine B12 est un composé de cobalt d'où son nom "cobalamine".
J'ai donc acheté à la pharmacie de la vitamine B12 du laboratoire américain SOLGAR. les produits SOLGAR sont en effet des produits de grande qualité.
Mais comme je suis curieuse, je suis allée sur le site de SOLGAR et j'ai remarqué qu'il y avait plusieurs produits proposant de la vitamine B12. Sur les sites étrangers, était spécifié tantôt cyanocobalamine et tantôt methylcobalamine ... alors quelle est la différence entre les deux ? et est-ce important ?
Effectivement, il existe une différence importante. La vitamine B12 cyanocobalamine est la forme que l'on trouve couramment dans les produits vendus en France. C'est la forme de vitamine B12 la plus stable à l'air libre et la plus facile à cristalliser. Mais, la vitamine B12 sous cette forme n'est pas directement exploitable par notre organisme. Il faut d'abord une réaction chimique (assimilation par notre système digestif) dans notre organisme pour que la vitamine B12 soit disponible dans notre corps.
Il existe une autre forme de vitamine B12 qui est la méthylcobalamine. Cette forme est la forme active et disponible immédiatement dans notre organisme.
On trouve cette forme de vitamine B12 en vente chez SOLGAR mais sur le site américain uniquement. Ce produit n'apparait pas sur le catalogue français.
J'ai interrogé le distributeur des produits SOLGAR France pour savoir si on pouvait se procurer le produit en France.
Ce produit n'est pas commercialisé en France. Vous ne le trouverez donc qu'au Etats-Unis.
Il n'en demeure pas moins que le produit à base
de cyanocobalamine reste tout à fait efficace si vous n'avez pas de
problème gastrique empêchant sa correcte assimilation.
Donc, en conclusion, ce n'est pas une carence en vitamine B12 qui vous empêchera d'être une végétalienne heureuse !
Donc, en conclusion, ce n'est pas une carence en vitamine B12 qui vous empêchera d'être une végétalienne heureuse !
Chez les personnes anémiques , le nombre d’hémoglobine dans le sang diminue. L’hémoglobine est constituée de l’hème , qui est un complexe de fer , et une protéine appelée globine . Si le fer est absente dans l’alimentation, puis l’hème ne sera pas formé , et donc aussi l’hémoglobine. La fonction principale de l’hémoglobine est de transporter l’oxygène aux différentes parties du corps. Par conséquent , en l’absence de l’hémoglobine, le sang ne sera pas en mesure de fournir de l’oxygène à toutes les parties du corps , ce qui conduira à une faiblesse caractéristique . Plus d'information
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