On peut donc ainsi concocter un plat classique où le tofu remplace la viande.
Il existe de nombreuses variétés de tofu préparé avec des légumes ou condiments afin de rendre délicieux ce met insipide à la base; je vous présente dans cette vidéo la liste des tofu que je préfère et qui sont délicieux et "cuisinables" de multiples façons. Ce n'est pas parce qu'on devient vegan que l'on abandonne les plaisirs de la plancha entre amis. Un bloc de tofu pesto rosso fera des envieux !
J'ai finalement cuisiné le tempeh fumé en rondelle à la poëlle et ma fois, c'était bon avec un léger goût de noisette... Voici un aliment qu'il faut que je continue d'apprivoiser .
Il existe aussi le seitan mais je n'aime pas trop, et le lupin sous forme de bloc mais je n'ai pas réussi à en trouver dans mon secteur. J'aimerai goûter. je poursuis donc mes recherches dans le sud ouest et je remercie d'avance les indications de mes amis végé !
Le tofu est facile à trouver dans tous les magasins bio et est un aliment économique.
Manger mieux pour moins cher, que demander de plus !
